Suppen und Vorspeisen
Pfifferlingrahmsuppe
5,50 €
Karottensuppe
mit Curry und Frischkäse
5,00 €
Variation vom Lachs
mit Rösti-Taler und Salatbeilage
8,20 €
Hauptgerichte
Dr. Eisenbart-Schnitzel
mit einer Kräuter-Tomaten-Schmandsauce, frisches Karottengemüse und Bratkartoffeln
14,00 €
Argentinisches Black Angus Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter
Brtakartoffeln und ein bunter Salat
19,80 €
Schweinemedaillons
gratiniert mit Appenzeller Käse
Champignongemüse und Macaire-Kartoffeln
17,80 €
Gebratene Hähnchenbrust
mit einer karibischen Kokossauce mit Ananas und Lauch
dazu Tagliatelle
14,00 €
Frische holländische Matjes
mit Hausfrauen-Sauce und Salzkartoffeln
12,50 €
Großer bunter Salatteller
mit frittierten Käsebällchen
Brot und Butter
11,00 €
Essen mit Pfiff
Rote Bete Carpaccio
mit lauwarmem Pfifferlingsalat
8,90 €
Schweineschnitzel mit Pfifferlingen in Rahm
Rösti-Taler und ein gemischter Salat
17,50 €
Bandnudeln mit Pfifferlingen
Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln
13,50 €
Pochiertes Lachsfilet
mit Pfifferlinggemüse und Wildreis
19,50 €
Frische Pfifferlinge
gebraten mit Speck und Zwiebeln oder à la creme
Rösti-Taler und Salat
14,90 €
Dessert
Rote Grütze mit Walnusseis
5,80 €
Gemischtes Eis
mit Sahne und Eierlikör
5,20 €
