Suppen und Vorspeisen
Pastinakensuppe
mit bunter Einlage
5,40 €
Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl und Curry verfeinert
5,20 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehackten Nüssen und gehobeltem Grana Padano
10,00 €
Hausgebeizter Lachs
mit einer Honig-Senf-Dillsauce
Salatgarnitur und Kartoffelrösti
9,50 €
Hauptgerichte
Dr. Eisenbart-Schnitzel
mit einer Kräuter-Tomaten-Schmandsauce, frisches Karottengemüse und Bratkartoffeln
14,50 €
Argentinisches Black Angus Rumpsteak
mit hausgemachter Kräuterbutter
Bratkartoffeln und ein bunter Salat
22,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Calvadosrahmsauce
Herzogin-Kartoffeln und ein gemischter Salat
19,50 €
1/2 Ente mit Orangensauce
Rotkohl und Kartoffelklöße
17,00 €
Geschmorte Wildhasenkeule“
mit Wacholderjus und Steckrüben-Karottengemüse
und Preiselbeerkroketten
20,50 €
Gebratenes Filet vom Knurrhahn
auf Hummersauce und Jasminreis
dazu servieren wireinen bunten Salat
19,80 €
Dinkelpfannkuchen
mit allerlei Gemüse
und mit Mascarponesauce überzogen
14,50 €
Dessert
Winterlicher Windbeutel
mit Orangen-Kirsch-Kompott
und Zimtsahne
5,80 €
Feine Pralinées
und ein Espresso
5,80 €
